日历显示 文化院活动日历显示

【主题投稿】遇见•宴饮一生
发布时间 2018-04-09 16:18 点击量 939

听妈妈讲,我从小就是个胃口极好的孩子。

前些日子在一乔迁宴上,遇到了阔别多年的陈阿姨。她的鬓角生出了几丝银黑参半的发须,声音却还是一如既往的嘹亮。陈阿姨笑着回忆小时候给我喂饭的情景:我有次着凉发烧趴在大人肩上哭闹,陈阿姨递上一勺蜜豆,刚送进我嘴里,我就立刻嗤嗤地笑了。

陈阿姨亲昵地揉揉我的头发,夸我好看,说我眉眼里还流露着小时候的那股子开朗劲儿。说着就要拉我去她的新宅坐坐,还说要给我煮碗水饺。那是她用刚采摘的蘑菇和洋白菜制的馅。陈阿姨绘声绘色地讲述着饺子的制作过程,听得我不禁口舌生津。

想来,我确乎是从小便执着于吃食,并且回忆起成长的二十年,好像每一个画面都和食物打着照面。

中学时代,迷恋着校门口空间逼仄的豆浆铺子里飘出的谷香味,并因芝麻豆浆的捧杯过小而暗暗怨念了三年。

到了高中,我开始注意身材了,意识到多吃会发胖,而一旦胖起来,女孩子就会显得臃肿,不好看。于是高中三年,除了升学压力,还徒增了一番对于食物和脂肪水火不容的幽怨。但是,当学业上的挫折感偶尔袭来时,只有抱着一份热气腾腾的便当,一口口地享用完,才能感到一股子畅快。

上大学后,我开始学习烹饪,并完完全全地陷了进去。当小时候讨厌的胡萝卜在鸡汁的焖煮下,生出鲜甜的味道时;当柴而无味的鸡胸在洋葱和黑胡椒粉的铺盖下,蒸出鲜嫩的汁水时;当龙利鱼柳勾醋汁茨,淋上少许酱油和煸香的姜末,焯得嫩、滑、鲜美,几乎寻不见腥气时……我就会想起德谟克利特的那句“一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样”。

儿时,我总是讲,希望以后家里能有个大大的衣橱,来填满我的少女梦。但现在,我想,我还需要一个精致、干净的厨房。烤箱、电饭煲、冰箱、料理机、厨房秤、滴滤咖啡壶,一样不能少。木质的托盘,棉麻的餐布,和风蓝绘的餐具,相对而坐用餐时,人与食物都会是一卷美好的相片。

那就等以后吧,携一壶柚子梅酒来我家,咱们围炉夜话,把酒桑麻。


文/王雨岑(韩纸香二期记者)

审稿/Crystal


访问统计  Today:18  TOTAL:3868260京ICP备05021128号-11